Ahir diumenge, ens vem llevar d’hora, per anar a fer un Curs d’iniciació al Tast de vins, a les bodegues de Torres al Pacs del Penedès.
Vem agafar el tren fins a Viladranca del Penedès, i allà un taxi fins a la recepció de les Bodegues de Torres.
Com a introducció, vem veure un vídeo que explicava la història de les bodegues al llarg dels anys. La segona experiència va ser per l’olfacte, amb “El túnel de les estacions”, on es representa cadascuna de les 4 estacions amb les olors corresponents del raïm i els elements que l’envolten. Allà mateix, un trenet ens va portar fins als dipòsits on es premsa, guarda i reposa el vi, i vem entrar a una de les Bodegues on s’emvelleix el vi.
Un cop feta la visita a les instal.lacions, va arribar l’hora de tastar. Una taula amb sis copes per barba, nosaltres i l’enòloga que ens va introduir en aquest món tan complexe com apassionant. Durant una hora i mitja vem olorar, mirar i tastar els vins que van omplir les sis copes:
- Viña Esmeralda (blanc)
- Fransola (blanc)
- Santa Digna (rosat)
- Atrium (negre jove)
- Gran Coronas (negre)
- Mas La Plana (negre)
Finalment, un pica-pica i saborejar millor els vins, mentres xerràvem amb l’enòloga sobre els nostres dubtes. Com a regal, dues ampolles de vi Torres, un Gran Coronas i un
Nerola blanc per a que poguem seguir gaudint!
En resum, vem poder saber més coses d’aquest món tan ple de matissos!
